La différence entre fruits et légumes biologiques et fruits et légumes non bio réside essentiellement dans leur mode de culture. En agriculture biologique, on utilise ainsi des matières organiques naturelles comme le fumier ou le compost pour nourrir la terre.
Afin de respecter le cycle naturel des végétaux, on privilégie également les rotations des cultures et le désherbage manuel et mécanique. Pour empêcher la prolifération des insectes à l’intérieur des cultures, des alternatives naturelles comme l’utilisation du cuivre, du purin d’ortie ou des barrières mécaniques sont mises en place.
Bien que les fruits et légumes bio coûtent généralement plus cher que les produits conventionnels, il est important de savoir que la main d’œuvre est plus importante puisque les cultures nécessitent un suivi plus attentif et plus d’interventions pour lutter contre les insectes.
Soutenons le développement d’une agriculture bio responsable, engagée, positive et vertueuse et appliquons ces mêmes valeurs au sein de notre île paradisiaque!
