La prune est un petit fruit rond, à la chair juteuse, à la peau mauve, qui renferme des petites graines ressemblant aux graines de goyaves.
En face du marché de Rose-Hill, sous la passerelle des rails du métro, John, un maçon de la localité, vend des fruits locaux durant le weekend, tels que la papaye, les goyaves, les mangues, entre autres. Debout, il laisse entrevoir de beaux fruits mauves ressemblant aux goyaves de chine mais de couleur mauve qui éveillent la curiosité de plusieurs personnes.
Quel est donc ce fruit ?
“Sa enn fri lontan sa, roul roul dan la main apre manze. Se coumsa ki nou manz sa. Apel sa prinn,” mentionne t-il à ses clients lors de la vente. Cette étape permet au fruit de se raffermir afin de mieux profiter de la texture onctueuse de la prune. Bien qu’elle soit intéractive, elle connait aussi plusieurs bienfaits.
La prune est une source de vitamines et de potassium qui sert à équilibrer le pH du sang et à stimuler la production d’acide chlorhydrique par l’estomac, favorisant ainsi la digestion. De plus, les fruits locaux sont bien plus accessibles et ne subissent ni de longs voyages ni de variables de température avant d’attérir au marché.
Qui dit consommation locale dit aussi faire des économies voire même soutenir l’économie locale. C’est également l’occasion de se tourner vers des produits issus d’une agriculture biologique à des tarifs plus intéressants. Consommer mieux sans se ruiner, voilà la promesse de l’alimentation locale.
